Với xã hội phát triển, để đáp ứng nhu cầu thì các quán ăn, nhà hàng, khách sạn…. ngày càng nhiều. Để phục vụ được lượng khách lớn trong giờ cao điểm. Thì bếp nấu đóng vai trò quan trọng cần chọn những sản phẩm bếp phù hợp để chế biến món ăn ngon cho khách hàng. Bạn đã biết nên chọn loại bếp gas công nghiệp nào chưa? Chọn đơn vị nào cung cấp dịch vụ lắp đặt hệ thống gas chưa? Cùng Tân Việt Sơn tham khảo bài chia sẻ dưới đây để biết thêm nhiều sản phẩm bếp gas hiện đại.

Nên chọn sản phẩm bếp nào cho hệ thống gas công nghiệp?

Nhiên liệu gas có nhiều ưu điểm nên được sử dụng rộng rãi. Nhưng thị trường có nhiều sản phẩm bếp gas công nghiệp cho mọi người lựa chọn. Cần tìm hiểu kỹ từng sản phẩm cũng như nhu cầu sử dụng để lựa chọn được loại bếp thích hợp cho hệ thống gas đem lại hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là những sản phẩm bếp đang được sử dụng phổ biến trên thị trường.

Bếp Á công nghiệp

Bếp Á hay còn gọi là bếp hầm, bếp xào, đây là sản phẩm bếp có nhiều ưu điểm, đang được sử dụng rộng rãi trong hệ thống gas nhà hàng, khách sạn hiện nay. Bếp á công nghiệp là dòng bếp gas với các họng gas riêng biệt, tách xa nhau, chuyên dùng để xào nấu lượng lớn với thiết bị nồi cỡ đại, bếp dùng để chế biến nhiều món ăn.

• Bếp được thiết kế hiện đại, đẹp mắt phù hợp với mọi không gian nhà bếp mang đến vẻ sang trọng, hiện đại
• Bếp dễ sử dụng, vừa tiết kiệm đươc thời gian, công sức….. Do đó bếp gas công nghiệp rất được lòng người sử dụng.
• Chất liệu inox bền đẹp lại dễ vệ sinh luôn mang đến phòng bếp sạch đẹp và có tấm chắn tránh bắn dầu mỡ được
• Điểm đặc biệt là sản phẩm được thiết kế có vòi nước khi nấu nướng và vệ sinh tốt hơn
• Chiều cao bếp á công nghiệp được thiết kế vừa tầm vóc người Việt nên rất tiện dụng
• Bếp Á còn có nhiều kích thước khác nhau, theo yêu cầu của khách hàng, có thể nấu những món ăn với số lượng lớn, cường độ nhiều mà không ảnh hưởng gì. Có loại bếp á 2 họng, bếp á 3 họng, bếp hầm đôi, bếp hầm đơn bên dưới có thể có gầm hoặc không có gầm…

Bếp Âu Công Nghiệp cho hệ thống gas

Ngoài bếp Á thì còn có bếp  Âu công nghiệp, đây cũng là dòng sản phẩm đang được nhiều người lựa chọn. Bếp là sản phẩm được thiết kế theo phong cách châu âu, với yêu cầu thực hiện các món ăn cầu kỳ, phức tạp với màn biểu diễn ẩm thực đẹp mắt khi phục vụ tại bàn. Bếp âu công nghiệp có công suất hoạt động của họng đốt lớn nhất trong các dòng bếp công nghiệp trên thị trường.

Bếp âu thường được dùng trong các nhà hàng, khách sạn lớn. Bếp được gia công inox thường có khả năng chống mài mòn cao. Bếp dùng để nấu các món ăn như: canh, súp, các món âu .v.v. Các món này có đặc điểm là thời gian nấu lâu, lượng nhiệt cần cho quá trình nấu vừa phải. Bếp Âu có độ bền cao, có thể lau chùi, vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng.

Bếp khè công nghiệp Taviso

Taviso là bếp khè có hiệu năng cao cùng lửa  to và mạnh, bếp được dùng để chế biến các món Á, món xào với lửa lớn, món chiên, nước sốt… Bếp khè công nghiệp được sử dụng hệ thống đánh lửa Magneto tiên tiến, lên lửa cực nhanh. Dễ dàng sử dụng cũng như điều chỉnh Sử dụng bếp gas công nghiệp là giải pháp tiết kiệm chi phí, tiện lợi, an toàn cho các nhà hàng, quán ăn.

Bếp Taviso được nhiều người lựa chọn nhờ độ bền cao. Tính thiết kế sao cho tận dụng tối đa tính năng cũng như hỗ trợ hiệu quả quá trình làm việc của khách hàng. Đặc biệt bếp có giá thành thấp có thể chọn bếp đơn hoặc bếp đôi tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như không gian nhà bếp mà có sự lựa chọn phù hợp cho hệ thống gas công nghiệp.

Thiết kế, thi công hệ thống gas công nghiệp 

Bếp là khu vực chế biến thức ăn quan trọng của mỗi nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, ngoài việc chế biến ra các món ngon. Các nhà hàng, khách sạn cũng cần chú trọng đến khâu thiết kế bếp. Đảm bảo các quy trình, khu vực nấu ăn được diễn ra một cách hoàn hảo. Việc bố trí không gian bếp trong nhà hàng, khách sạn phải đảm bảo cân xứng giữa khu nấu nướng và khu ăn uống của khách. Do đó nên chọn đơn vị thiết kế, thi công hệ thống bếp gas chất lượng, tiện dụng phục vụ cho việc chế biến món ăn.

Tiêu chuẩn cần biết để thiết kế các thiết bị bếp nhà hàng

Dù là bất cứ hệ thống nào đều cần có tiêu chuẩn rõ ràng để hoạt động tốt nhất. Nếu bạn vẫn chưa biết tiêu chuẩn thì cùng tìm hiểu chia sẻ dưới đây.

• Thứ nhất là yêu cầu đảm bảo sự an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng 
• Thứ hai là hiệu quả nhất có thể để phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

Gian bếp cần được phân chia rõ ràng từng khu vực với những nhiệm vụ riêng. Nên hệ thống gas cho nhà hàng, khách sạn sẽ gồm các khu vực sau:

• khu bảo quản thực phẩm.
• Khu sơ chế.
• Khu nấu nướng.
• Khu ra món.
• Khu làm sạch dụng cụ.
• Khu để vật dụng…

Hoạt động trong căn bếp tựa như một dây chuyền sản xuất cho nên việc bố trí không gian bếp sao cho hợp lý để các khu chức năng có thể phối hợp làm việc với nhau một cách thuận tiện nhất là điều mà các chủ nhà hàng cần quan tâm.

Căn bếp nhà hàng, khách sạn ngoài phân chia rõ ràng các khu vực như trên, cần chuẩn bị kỹ càng về dụng cụ chế biến, những đồ dùng trong quá trình chế biến món ăn. Vệ sinh căn bếp cũng như toàn bộ dụng cụ chế biến sẽ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm tốt hơn. 

Các thiết bị chính trong hệ thống bếp gas công nghiệp

Hệ thống cung cấp gas công nghiệp để có thể hoạt động an toàn, hiệu quả thì cần có đầy đủ các thiết bị chính như:

• Thiết bị tồn trữ gas (bồn chứa, chai chứa)
• Hệ thống đường ống dẫn có thể là ống thép Carbon, ống đồng, ống mềm chuyên dụng, ống cao su hoặc nhựa chuyên dụng tùy vào ngân sách cũng như mục đích sử dụng
• Van điều áp và các loại van điều khiển phục vụ việc đóng mở gas
• Trạm chai chứa

Chúng ta cần phải lựa chọn các thiết bị, vật tư khi lắp đặt hệ thống gas công nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt để vận hành tốt nhất.

Tân Việt Sơn chuyên cung dịch vụ thiết kế, lắp đặt hệ thống gas công nghiệp

Bạn đang muốn tìm sản phẩm bếp nấu công nghiệp để sử dụng, đáp ứng được nhu cầu cho năng suất cao. Thì đến Tân Việt Sơn chọn cho mình sản phẩm thích hợp. Chúng tôi đa dạng bếp cho khách hàng lựa chọn. Các sản phẩm bếp của Tân Việt Sơn vừa đảm bảo chất lượng vừa có giá thành thấp. Nhưng vẫn có chế độ bảo dưỡng uy tín cho khách hàng.

• Không chỉ có đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên có tay nghề và nhiều năm kinh nghiệm nên có quy trình làm việc chuyên nghiệp.
• Hệ thống bếp gas công nghiệp phù hợp từng không gian nhà bếp mang tính hiệu quả cao
• Các thiết bị bếp inox an toàn, hợp vệ sinh cho không gian bếp hoàn hảo phục vụ tốt nhất cho khách hàng
• Tân Việt Sơn còn có chế độ hậu mãi tuyệt vời. Khâu bảo dưỡng, sửa chữa tuyệt vời, nhanh chóng.

Với những gì chúng tôi chia sẻ mong giúp mọi người có thêm cái nhìn tổng quan hơn về bếp gas công nghiệp. Từ đó đưa ra những lựa chọn phù hợp phục vụ việc chế biến món ăn vừa nhanh chóng vừa đảm bảo tính ngon miệng.

Xem thêm:

• Thi công hệ thống gas
• Cách Sử Dụng Gas An Toàn
• Thi công bếp ăn công nghiệp
• Thi công bếp ăn khách sạn