Để phục vụ cho nhu cầu chế biến thức ăn liên tục phục vụ thực khách. Nếu như bếp sử dụng bình gas gia đình 12kg thì phải tốn nhiều thời gian thay gas. Có nhiều khi đang sử dụng hết gas phải kêu gấp. Điều này mang đến nhiều bất tiện và tốn kém cho người
