Một trong những điều quan trọng mà khi chúng ta sử dụng bếp gas đều cần lưu ý là quan sát màu sắc của ngọn lửa. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng Tân Việt Sơn tìm hiểu về lý do tại sao ngọn lửa của bếp gas lại có màu xanh và ý nghĩa của nó. Mời bạn đọc theo dõi để có cái nhìn rõ ràng hơn về vấn đề này.
Contents
Tìm hiểu các màu lửa gas
Chúng ta thấy mỗi một màu sắc sẽ mang trạng thái của nguồn nhiên liệu đang được sử dụng, về tình trạng của các bộ phận của bếp gas. Màu sắc phổ biến nhất mà chúng ta thường gặp khi sử dụng bếp gas là màu xanh hoặc màu hơi vàng đỏ.
Lửa xanh
Khi ngọn lửa trên bếp gas có màu xanh, có nghĩa quá trình đốt cháy khí gas đang diễn ra hoàn toàn và hiệu quả. Lửa màu xanh sẽ àm cho món ăn được nấu nhanh hơn mà còn giúp tiết kiệm lượng gas sử dụng đáng kể.
Lửa đỏ
Ngược lại, khi màu của ngọn lửa trở thành màu vàng hoặc đỏ, báo hiệu về sự không không tốt trong quá trình đốt cháy. Bếp gas có lửa màu đỏ thường làm cho đáy nồi trở nên vàng đen, ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng bởi gas không được đốt cháy hoàn toàn. Nguyên nhân có thể là do gas không đốt hết, các dụng cụ nấu bị bẩn, đầu đốt bị nhiễm bẩn, có thể bình gas sắp hết hoặc bị lẫn tạp chất.
Lửa xanh có an toàn hơn các lửa màu khác?
Nhiệt độ tối đa mà bếp gas có thể đạt được gần 2.000°C, nhưng thực tế thì phạm vi nhiệt độ của bếp gas dao động từ khoảng 90°C đến không quá 300°C. Khi khí gas được đốt cháy hoàn toàn, ngọn lửa sẽ có nhiệt độ khoảng 1.980°C và sẽ có màu xanh. Ngọn lửa màu xanh cho thấy rằng khí gas đang được đốt cháy hoàn toàn, hạn chế sự rò rỉ của khí gas, đặc biệt là khí CO độc hại có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu hít phải.
Trong khi đó, nếu bạn thấy ngọn lửa có màu vàng hoặc đỏ, đó là dấu hiệu cho thấy khí gas đã không được đốt cháy hết, có lượng gas dư thừa sẽ thoát ra ngoài không gian, gây lãng phí và tăng nguy cơ gây ra cháy nổ. Hãy thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị gas của bạn để đảm bảo chúng hoạt động đúng cách và an toàn.
Cách khắc phục những ngọn lửa khác màu
Dưới đây là một số cách khắc phục những ngọn lửa khác màu trên bếp gas:
- Khi gian bếp nhỏ không có sự lưu thông không khí tốt, gas không đốt cháy hết và thường dẫn đến ngọn lửa màu đỏ. Điều chỉnh ngọn lửa nhỏ lại cho đến khi có màu xanh sẽ giúp tiết kiệm gas và tránh làm cháy đen nồi nấu.
- Lớp nước, dầu hoặc thức ăn thừa còn sót lại ở đáy nồi có thể làm ngọn lửa cháy màu đỏ và gây cháy đen đáy nồi. Vệ sinh, lau khô dụng cụ nấu trước khi sử dụng là cách khắc phục hiệu quả.
- Bụi bẩn hoặc dầu mỡ tích tụ trên đầu đốt có thể gây ra ngọn lửa vàng hoặc đỏ. Vệ sinh định kỳ, sử dụng chổi hoặc cọ để tẩy sạch bụi bẩn là biện pháp cần thiết.
- Kiểm tra xem bình gas còn gas hay không, nếu bình gas sắp hết, ngọn lửa đỏ là điều bình thường.
- Sử dụng gas có chất lượng kém hoặc bị lẫn tạp chất cũng có thể gây ra ngọn lửa màu đỏ. Nếu không phải do hết gas, hãy chuyển sang sử dụng gas từ các hãng uy tín như Tân Việt Sơn để tránh tình trạng này.
Xem thêm:
